Kikärtsfrallor

Jag skulle servera soppa till en lunch och tänkte slänga ihop en snabb limpa bikarbonatsbröd. Ja, sånt där som inte behöver jäsa.

Men någon hade glömt att köpa mjöl.

Så jag tjurade ihop.

Och kom sen på att jag läst om frallor gjorda på kikärtor.

Och det hade någon kommit ihåg att köpa hem.

1 burk kokta kikärtor

2,5 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 msk ljus vinäger

3 ägg

Salt

Flingsalt och linfrön till garnering.

Häll av och skölj kikärtorna.

Mixa allt, klicka upp 6 klickar på bakplåtspapper.

25 min i 200 grader

Jo, då. Det blev smarrigt som sjutton. Inte samma konsistens som vanligt bröd, men god smak och bra på många sätt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s