Bjudfika

När jag kom tillbaka till jobbet efter semestern var vi inte så många som jobbade. Som mest var vi nog femton personer på kontoret. Någon sa att det skulle vara gott med fredagsfika och jag erbjöd mig att baka. Jag kan ju alltid baka muffins tänkte jag.

En idé som jag var otroligt nöjd med ända tills ugnen betedde sig konstigt och en del muffinsar blev inte färdiga.

Strålande. Att upptäcka det kvällen innan man har bjudkalas. Och klockan är 21.30.

Men jag stack huvudet i sanden och spritsade på lite frosting och bjöd och såg glad ut. Och ingen blev ledsen. En del muffinsar blev som kladdkaka kanske. Men kladdkaka har väl inte gått och blivit äckligt va?

Muffins, 12 st

3 ekologiska ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
1 dl mjölk
3 1 /2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Skal och saft av 1 citron

Frosting

60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citronsaft
100 g philadelphiaost

Muffins

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
  5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.
  6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
  7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

Frosting

  1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt.
  2. Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.
  3. Bred frostingen på cupcakesen.

Receptet kommer från Leila och är säkert hur bra som helst om inte ugnen är dum i huvudet. Jag stoppade ner några blåbär i varje muffin också. Det kändes lite wild and crazy. 

Flera av bilderna har märkligt kvalitet. Men jag tar inget extra för det. Det blir ingen fulhetsavgift om du tror det.

Några dagar i Linköping

Sista veckan på semestern stack vi iväg till Linköping några dagar. Vi gillar verkligen den staden. Det finns allt och den är lagom stor. Allt man kan önska sig kan man hitta och det är tillräckligt stort för att man ska hitta lite nya grejer varje gång man är där.

Mycket trevligt tycker vi. Och drog dit.

På grund av anledningar så valde vi ett för oss nytt hotell den här gången. Vi har ju förstås sett hotellet många gånger, men aldrig bott där. Elite Stora Hotellet Linköping. Jag vet inte varför, men just när vi bokade var priserna på detta hotell väldigt fördelaktiga. Kanske för att vi bokade så nära inpå resdagen. Men vi valde ett Deluxe Executive-rum som just då kostade lika mycket som ett helt vanligt rum. Så såklart bokade vi det.

Och det var en upplevelse.

Vi fick rum 102 och det såg ut såhär.

När man kom in var badrummet (öppet) direkt till vänster. Hallmöblerna direkt till höger. Sen gick man in rummet (glasvägg mellan badrum och rum, med draperi som kunde skjutas automatiskt fram och tillbaka) och där hade man fåtöljerna rakt fram och sängen till vänster. Sängen stod mot ett skivbord…

Ett stort rum. Fint och väldigt annorlunda. Och en magnifik utsikt över Stora Torget.

Rummet var lite speciellt och nästa gång tar vi nog ett vanligt rum, men hotellet som så var otroligt trevligt. Vi kommer absolut att bo där igen när vi kommer tillbaka till Linköping. För det kommer vi att göra. Det var väldigt trevligt personal, väldigt rent och fint på rummet och framför allt: en fantastisk frukost. En av de bästa hotellfrukostarna jag upplevt. Stort och rymligt, mycket gott att välja på och väldigt lugnt och fint. Gott om utrymme och många bord att sitta vid. Höga poäng verkligen!

Första kvällen åt vi middag på vårt favoritställe Malt & Humle. (Vi har varit där en och två gånger förut.) Den här gången åt vi ryggbiff med bea. Alltså, att vi inte bara la oss ner och skrek rakt ut. Det var så otroligt gott.

Kul ställe är det också. Gå dit. Om du gillar snygg miljö, god öl och smarrig mat.

I övrigt tog vi det väldigt lugnt. Gick omkring mycket och tittade. Vi var inne i den stora, fina domkyrkan och tände ett ljus för världens finaste gudson

 …vi skålade i guldigt bubbel för att vi hade ett jubileum…

.. vi var i Gamla Linköping och gick omkring lite…

… och vi var på Flygvapenmuseet. Ett väldigt fint museum med mycket spännande och intressant. Jag trodde inte att det skulle vara så mycket för mig där, men det visades också upp hur det såg ut i svenska hem förr och det var ju otroligt fint och härligt att se. Jag älskar sånt! Usch för krig och elände men heja retro-hem!

Några fantastiska dagar i en väldigt trevlig stad.

Tack Linköping!

Och hej i himlen Vår Ögonsten. Vi saknar dig så mycket att det inte går att beskriva.

Butik Botanik

Min svägerska tipsade mig för en tid sen om en butik som skulle öppna i dagarna och i krokarna. Hon undrade om vi inte kunde åka dit.

ATT vi kunde.

I lördags, när det varit öppet ett tag, skaffade vi fram en chaufför (vi kan båda köra själva men en chaufför ville vi ha) och packade in oss i baksätet och åkte dit.

Till Butik Botanik. I Mjölarp, Flisby.

Alltså. Jag hade fått för mig att det var mest blommor i butiken. Men ack så fel jag hade. Det var fullt med blommor men också väldigt mycket annat skitsnyggt. Jag hade lätt kunnat ta med mig allt som fanns i butiken hem. (Ja, inte kunderna då kanske!)

Kolla så får du se. En gammal ladugård som är ombyggd till detta fantastiska.

Det blir inte bättre än såhär.

En sanslöst trevlig grej var att de hade en lite café-del med självservering. Mysigt. Vi fikade inte, men det gör vi nog en annan gång när det inte regnar. Väldigt mysigt att sitta ute.

Vi kommer verkligen att åka hit så ofta vi har anledning. Perfekt ställe att åka till när man ska köpa en present, eller behöver ge sig själv en fin sak.

Vi kommer att åka dit väldigt snart och köpa ett överkast som vi blev sugna på. Vi visste inte vilken färg vi skulle välja så vi köpte inget nu. Men snart är det dags. Nu vet vi.

Fantastisk butik. Åk dit vettja.

Sånt där som rör sig i huvudet

Jag lyssnade på Fredrik Backmans Sommarprat idag. Insåg att jag aldrig hört honom prata. Hans dialekt överraskade mig. Även fast han ofta skrivit om sin skånska i sin blogg och så. Men jag har väl inte fattat riktigt. Eller inte lyssnat.

Sommarpratet var bra. Rent av fantastiskt och rörande. Jag tror att det var extra bra för såna som är som jag. Som gillar att skriva. Och en spark i baken till oss som inte får tummen ur och tips till oss som behöver råd. Goda råd. Från en som vet. Och delar med sig.

Jag har börjat jobba idag igen. Efter fyra veckors ledighet. Det suger. På flera sätt. Mest energi, men även på andra sätt. Men på många andra sätt är det bra för mig att jobba. Att liksom få igång mig själv. För jag kan bli väldigt lat om jag inte har något att passa. Ja annat än kaffebryggaren eller Ernst på torsdagar. För då orkar jag. Och så gillar jag mina kollegor. Vi skrattar ofta så att tårarna rinner. Det behöver jag.

Och Ernst. Han slår rekord i år. Jag vet inte om jag är extra mottaglig, men jäklar vad han gör fint i år. Hans sparsmakade och rena passar mig just nu. Jag som annars skriker om att vi måste få in mer färg.

Det kanske inte är inredningen som behöver mer färg. Det kanske är jag.

En klocka behövde jag. Och såg en på REA hos Edblads i Linköping förra veckan. Jikan Watch Black. Köpte den inte. Tyckte tydligen inte att halva priset av 999 kr var ett tillräckligt bra pris. Så jag struntade i det. Och ångrade mig. Och gick ut på nätet. Och hittade den för 299 kr. Sen var saken biff. Nu visar den mig hur vi ligger till med tiden och det är bra. Så slipper jag kolla i mobilen. För ju färre gånger jag kollar i min mobil per dag, ju bättre är det.

Vi är inte bästisar jag och min mobil. Vi borde inte umgås så mycket. Dessutom gick det en flisa ur glaset när vi var på Gotland. Av princip tänker jag inte laga det. Är det verkligen så viktigt att få en ny front att jag kan tänka mig att betala en massa pengar för en ny? Stör mig flisan så mycket? I så fall är det något annat som stör mig. Att jag bryr mig alltså. Det stör mig.

Men Linköping då. Jo, det var ju lika fantastiskt som alltid. Vi bytte hotell den här gången eftersom de inte hade städat på varken vårt eller vännernas rum på det förra. Och när vi sa till dem så gäspade de som svar. Ungefär.

Vi hade ett alldeles märkligt och fascinerande rum. Som vi inte riktigt förstod. Men vi trivdes. Och hade väldigt kul och trevligt. Men det ska jag skriva om mer en annan gång. Så att du som är nyfiken får veta vilket rumsnummer jag bodde på. För det vill du ju veta.

Så är det ju.

Vad jag skulle vilja veta är hur den här klänningen skulle bete sig och se ut på mig. Det får jag inte veta om jag inte provar. Och det orkar jag inte. Så därför får jag leva i ovisshet. Men vet du? Har du provat den?

Min monstera har skärpt sig förresten. Både i kruka och vas. Och är nu frodig. Ja, frodig. Just precis. Det kan man få se bild på här i blögga en vacker dag. Om man vill och inte tror mig. Men du ska få se.

Vet du att mitt inlägg om hur man virkar ett pärlarmband är så poppis så att det vallfärdar folk till det fortfarande. Om jag vetat hur poppis det skulle bli hade jag aldrig lagt ut det. För det är så långt ifrån perfekt. Jag får till och med mail ibland om hur jag skulle kunna förbättra det. ”Det skulle bli finare om du gjorde såhär istället…” och sånt.

Joråsatte.

Det är mycket som skulle bli finare om man gjorde på ett annat sätt.

Så kan det vara.

Men nu ska jag se Arvingarna. På SVT. Och Gisslantagningen. På Kanal 5. Danskt och bra.

Vad ska du göra? Och vad funderar du på såhär på måndagskvällen?

Gotland – äntligen ses vi igen

För 150 år sen cyklade jag med en kompis på Gotland. För 154 år sen var min man på Gotland på mc-semester.

Ingen av oss har varit där sen sist.

I 140 år har jag tjatat om att jag vill åka dit igen.

I år åkte vi.

Eller rättare sagt, andra veckan i juli åkte vi.

Den bästa veckan på väldigt, väldigt länge.

Jag sa till min man, innan vi åkte, att jag var rädd för att detta nu skulle kunna bli som ett gift. Att jag trodde att vi skulle bli frälsta.

Vi blev frälsta. Gånger tusen.

Vi valde att bo på Clarion Hotel Wisby. Dels för att vi gillar kedjans hotell och dels för att vi är medlemmar och fick ett rätt hyffsat pris. Och för dig som gillar att jag berättar om rummen där jag bor, så vill jag berätta att vi bodde på rum 261.

Vi är oerhört nöjda med vårt val av hotell och kommer absolut att bo där igen. Och vårt rum var så fint så hälften vore nog. Vi valde ett vanligt standard dubbelrum och bodde såhär fint. Tre minuters promenad till havet och havsutsikt och allting. Det kunde faktiskt inte bli bättre. Åker vi dit en kortare period någon gång, 2-3 dagar, kommer vi att lämna bilen hemma. För det kanske tar 15-20 min att gå från färjan till hotellet. Högst. Och då behöver man ingen bil.

Visby är ju en fantastiskt fin stad med sina gulliga små hus, sin häftiga ringmur och med närheten till havet. Det finns oändligt mycket fint att titta på och det kryllar av mysiga restauranger. Överallt där vi åt var maten sanslöst god. Det var rent och fint överallt och personalen på alla ställen var väldigt trevlig. En toppenstad! Och sen gjorde det ju inget att solen strålade på oss varenda dag.

En av de första utflykterna vi gjorde var till det populära stället Kutens Bensin. Ja, ni vet den gamla skrotiga bensinmacken som är ombyggd till restaurang. Det var mycket folk när vi kom och det tog tid innan vi fick vår mat. Men stället var förstås väl värt ett besök.

Vi åt en Kerouac (min man) och en Miss Taylor (jag). Hur gott som helst!

När vi ändå var på Fårö besökte vi lite raukar. De här har man ju sett på bild många gånger. Väldigt stora och häftiga. Och fina.

Eftersom vi gillar mat och eftersom jag gärna tipsar om bra ställen, visar jag här en liten (eller stor kanske den blir?) kavalkad av god mat vi åt på trevliga ställen. Håll i dig. Nu öser jag ut det.

Supergod pizza på Mille Lire. Ganska bra service, inte så kul personal, sanslöst smarrig pizza.

Donners Brasserie låg strax intill vårt hotell. Där åt vi två gånger. Fish and chips ena kvällen och lite tapas med rökta räkor, friterad brysselkål, sötpotatispommes en kväll. Man kan säga att bryssekålen fick mig att ramla av stolen. Så otroligt överraskande gott. Mycket trevlig personal. Verkligen urgulliga. Rätt personer på rätt ställe.

Mitt på Stora torget i Visby ligger en tapasrestaurang som heter Eden. Dit gick vi en dag när vi var lite sugna, men inte så himla hungriga. Jag åt pommes med bbq-dip och lamm med asiatisk touch. Lammet var så gott att jag ville skrika. Mycket gullig personal!

Av en slump fick min man syn på en skylt utanför en bar. Att de hade en innergård. Det tyckte vi lät mysigt och gick in. Baren heter Brygghuset och dem skulle jag kunna besöka varje dag i veckan. Otroligt trevlig personal (bjussig och social!), fin innergård och väldigt god mat.

Den dagen vi valde att äta där hade vi glömt bort att äta något utöver frukost. Så när vi väl skulle beställa mat var vi så hungriga att vi överbeställde. Men det var så gott och prisvärt så det gjorde verkligen inget.

Vi delade en ”kolesteroltallrik” med friterade grejer (lökringar, kyckling, ost) och en skål med baconlindade dadlar. Efter det tryckte jag i mig en portion fish and chips. Så det så.

En dag gjorde vi en utflykt till Folhammar för att titta på fina raukar…

… strax intill låg Ljugarn. Där hade jag hört att det skulle finnas ett häftigt våffelställe. Det gjorde det verkligen. Våffelmagasinet.

Först blev vi lite deppiga över att det inte fanns några lediga platser ute, men sen förstod vi att vi dragit vinstlotten. Vi hamnade på deras övervåning och där var hur fint som helst. Och våfflan? Sanslöst god!

En dag hade vi den stora äran att få besöka Tektor Cigars. I Stenkulla Gardungs. Man får ju förstås tycka vad man vill om tobak, men jag är så otroligt impad över att en helt vanlig svensk kille gjort sig världsberömd på att på egen hand producera helt svenska cigarrer. Han gör alla cigarrer helt själv. Från frö och planta till färdig produkt. Och kanske ännu mer impad blev jag av att han tog sig tid att ge oss en helt privat och egen visning. Där min man till och med fick prova att rulla en egen cigarr. Så generöst och bjussigt. Tack Joakim! Så otroligt generöst!

Det var verkligen fantastiska dagar. Det fanns så mycket fint att titta på överallt på Gotland men det var också otroligt härligt att stanna i Visby och bara gå omkring och mysa. Vi brukar bli rastlösa efter några dagar på samma ställe, men här hade vi kunnat stanna i säkert en vecka till. Nästa år kommer vi tillbaka!

Jag har förstås tusen bilder till att visa, men du kanske är lite trött efter över 40 bilder. Så jag slutar nu.

Men en sak till. En kväll. När vi gick hem till hotellet. Då fick min man syn på ett virkat gosedjur på en mur och sa ”Men titta, den där har bergis du gjort…”

Ha ha. Så gulligt! Men nej, just det där kan jag inte ta åt mig äran till.

Tack Gotland! Vi ses snart igen!

Att ge bort en peng

Vi skulle på kalas. Och festföremålet hade önskat sig en peng. För hon vill köpa en ny resväska.

Klart att tjejen skulle få en peng då!

Det kan vara, tycker jag, lite tråkigt att få en peng i ett kuvert bara. Särskilt om man fyller 50 år och förtjänar att bli extra firad.

Så jag googlade över sätt att ge bort pengar. Och hittade passande nog en bild på en resväska gjord av en tändsticksask.

Av en ask som jag köpte i affären för typ några kronor, och sånt jag hade hemma (brunt papper, en papperskasse från en butik, limstift, ritpapper och pennor) gjorde jag den här väskan. Och hade hur kul som helst under tiden.

I asken ligger pengen. Och på lappen som hänger från handtaget har jag på ena sidan skrivit grattis och på den andra sidan skrivit vilka presenten var ifrån.

Jag tycker i vanliga fall att det är tråkigt att ge bort pengar, men på det här viset blev det hur kul som helst!

(Men önskar man sig pengar ska man förstås få det, men det är inte så kul att ge bort. Tycker jag.)

Om jag hade haft tillgång till en skrivare hade mina klistermärken på väskan blivit mer perfekta. Men detta blev roligare. Perfekt för att det var kul, men verkligen inte perfekt konstnärsmässigt. Men ändå. Kul. Och kul är väl perfekt va?

Om man t ex fyller år

Precis i början av årets semester fyllde jag år. Jag är helt säker på att du har undrat hur jag firade den dagen.

Så nu ska du få veta det. Nästan en månad efteråt. Men ändå. Här kommer min födelsedag. Och ganska mycket runt omkring.

Vi har ju en tradition att fira min födelsedag i Kosta. Och så ville vi även göra i år. Eller vi och vi. Jag. Och vi. Och nytt för i år, hehe, var att vi hade med oss vänner. Vänsläktingar. Vi har i flera år försökt att få med oss vänner till Kosta, men det har aldrig passat, aldrig blivit av eller så har våra vänner helt enkelt valt att prioritera annat. Men den här gången fick vi med oss ett par som vi gillar. Vilket kändes extra mysigt. Förstås.

Dock började vi med att bo ett dygn bara vi, innan vi glatt och varmt tog emot våra vänner på lördagsförmiddagen.

Vi bodde som vanligt på Kosta Boda Art Hotel och den här gången fick vi rum 203. Vi har bott i Ulricas korridor ganska många gånger och det hade varit kul att bott hos någon annan den här gången. Men vi ville ha utsikt mot poolen och vi ville ha vårt rum snabbt, så det fick bli rum 203. Vilket blev hur bra som helst.

Vi började med att äta lunch. Då mötte min man en gammal klasskompis som han inte träffat på länge. Så vi åt lunch ihop med honom och hans fru. Väldigt trevligt. Tråkigt nog var de bara på genomresa men det var trevligt att få äta en bakpotatis med trevligt sällskap.

Kvällen avnjöt vi i glasbaren med en god öl och en smarrig burgare.

Vi hade väldigt otur med vädret den här gången. Det regnade och stormade och var verkligen förskräckligt, men det gjorde inte så mycket. Det är nära till allt om man vill gå ut och egentligen vill man ju vara mest inne. Och kolla på allt vackert. Så, vi hängde inte läpp direkt.

På lördagen var det min födelsedag och när jag kom ur duschen hade min man pyntat så fint. Pyntet hade han fått av vänsläktingarna som snart skulle dyka upp och han hade smugglat med sig allt pynt utom min vetskap.

Jag fick även en present bestående av något som du ju vet att jag önskat mig länge. En väska från Littlephant. Fantastiskt fin. Jag blev minst sagt överlycklig.

Vi tog sen en promenad till den lilla söta Konsum-butiken i Kosta och handlade lite snacks till bubblet som vi kylt.

Vi tog sen emot gästerna (he he) till vårt enkla torp (he he, igen) vid 11-tiden och inledde kalaset med bubbel och presenter på rummet. Det kändes som att jag fyllde typ 50. Det gjorde jag inte, men såhär firad vet jag inte när jag blev senast. Kanske när jag fyllde 40. Vilket var några år sen (he he, för tredje gången).

Jag hoppade över detta med tårta men vi delade lite på en bakelse efter lunchen. Ingen ville ha en hel bakelse, men vi kunde gott och väl få i oss en liten bit var tyckte vi. Knäppt och kul.

Ja, sen firade vi och hade det bra hela dagen och hela kvällen.

På kvällen åt vi en fantastisk middag på Edins restaurang. Brasserie by EDz. Den ligger i ”källaren” under hotellets glasbar. Bara att gå från baren, nerför en trappa. Så är man där.

Det är svårt att beskriva hur god denna middag var. Det fanns en fyra-rätters och en sex-rätters att välja mellan. Vi valde fyra. Och vi var alla helt lyriska över hur otroligt god mat detta var.

En fantastisk middag verkligen. På många sätt. Men just maten blir det nog svårt att slå tror jag. Sen är det ju så mycket mer än själva rätterna som gör middagen, men dessa rätter tror jag är oslagbara. Och sällskapet också för den delen.

Tack alla som var med och firade och för fantastiska dagar. På alla sätt.

Och för dig som precis som jag, gillar hotellrum. Så bjuder jag här på våra vänsläktingars rum. De fick rum 254. Som pyntats av Bertil Vallien.

Ja, fantastiska dagar som sagt. Och jag skulle ju kunna visa tusen bilder till från dessa dagar. Men jag tänker att typ 30 räcker.

Dock vill jag visa en grej till. De hade skaffat nya kranar på hotellet sen vi var där senast. Imponerande. Eller kranarna i sig var inte nya, men det var väl någon sorts insats de satt in. För vattnet kom ut som en krona ur kranarna. Otroligt häftigt. Hoppas att det går att se på den här bilden hur jag menar.

Vill även visa vad jag köpte för diverse andra födelsedagsgåvor. Jag hade önskat mig pengar till ett fat som jag visste fanns i Kosta. Och när jag skulle köpa det överraskades jag av att butiken hade rabatt om man köpte för en viss summa, så pengarna jag önskat mig räckte även till ett par skitsöta skor. Så himla härligt!

Fatet är från Iittala (Ultima Thule) och skorna från Marc O’Polo.

Jag hade även kalas hemma för släkt, några dagar efter kalset. Då fick jag presentkort hos blomsteraffären i stan. För detta köpte jag något jag velat ha länge. En ERNST-kruka. Så fin. Och i denna valde jag att stoppa ner en kaktus. Ljuvligt.

Tack alla som kom på det kalaset också. Förstås.